凡是药, 我们用火来制作的有四种, 煨、 炙、 炒、 煆, 四种用火制的方式, 炙, 就是我们常常用蜂蜜, 最常用的是用蜂蜜下去, 比如说, 我们一堆生甘草, 丢到锅里面, 你不需要放油下去的, 我们不用油的, 直接生药下去, 然后 那个蜂蜜撒进去, 这样炒, 炒着让它整个沾满了炒, 然后那个甘草沾满了蜂蜜, 然后让它香 味都渗出来. 让它颜色变得比较红了. 这样子炒熟了嘛, 再拿出来用. 炒蜂蜜的时候, 蜜制 的时候要小心, 你用蜜的时候, 蜜蜂也来啦, 这是我的食物, 就是你把我偷走了, 来了它就 叮你, 所以, 我们炒蜂蜜的时候, 速度很快, 眼观四面, 耳听八方, 一边炒, 要一边叮着啊. 因为对于蜂蜜来说, 这是我辛苦做的食物, 你给我拿走, 对它来说, 就是你偷的, 它攻击你, 所以炒蜂蜜要小心点.我们对于炙过以后有功能的. 有的时候, 我们生用, 比如说甘草, 我们有时候生用, 就是要取它的甘味. 有的时候为 什么要炙过？因为你只有炒过之后, 甜味才一烧焦了之后, 入火味, 所以甘草如果炙过以后, 它就会入心脏. 就变成入心脏. 如果没有炒过, 甘草是黄的, 就入脾脏. 为什么会要这样子 做,很多的苦味," 老师,有很多黄连,很多苦味,为什么他不选,一定要把甘草炙过后放 进去",这个我们以后再介绍.这个煆的意思就是要用火去烤它, 用火在烤它. 什么叫做 煨？煨就是把那个沙土烧热了, 烧热之后, 把那个药闷在沙土里面, 闷熟的, 就好象你烤地 瓜, 在里面闷熟的,经典方剂有桂枝去桂加茯苓白术汤方.
炙甘草用蜂蜜炒过味道变得有点苦味,苦味的药入心脏,配合在麻黄、桂枝里面,会防止心脏的动悸(心悸)
一般来说,我们中医看甘草,一般有生用甘草,还有炙过,炙过就是用蜂蜜给它炒过.生甘草一般来说……甘草的味就是甘味的,甘味入脾脏,嚎,入脾脏.除了能够把脾脏的津液补回来,脾胃的津液补回来,同时呢,可以开……因为它入脾脏啦,所以开胃.可是我们这个处方里面,我们要用炙甘草,要用蜂蜜炒过,因为蜂蜜它炒过以后,甘草变成熟的不讲,炒过以后,蜂蜜那个味道就不是甜味了,就是变得有点苦味,因为你烧焦了嘛哈,炒过了,变成苦味,苦味的药入心脏.所以,甘草炙过以后,它配合在麻黄、桂枝里面,不但不会引起动悸——很多中医呢,不敢用麻黄桂枝就是,一吃下去之后,心脏动悸的很,心跳很快.他不晓得,用加了炙甘草下去就可以,炙甘草的目的就是要止它的动悸,怕……预防病人有心悸的现象.所以,如果这个处方我们用在两个人身上,一个是正常人,心脏没有问题的人,我们用这个处方,炙甘草就可以开,跟桂枝麻黄等量.比如说,桂枝3钱,麻黄你开……炙甘草可以开出3钱.但是如果用在是有心脏病的人身上的话,我们炙甘草就要重用了.同样的桂枝……啊,大青龙汤,但是我们炙甘草可能用了8钱到1两.大剂量下去,病人就不会有产生,不会产生动悸的现象.
炙甘草+蜂蜜炒过保护它的心脏的结构,不会因为心动悸而损,药力一下就达到我们的四肢末梢去
因为炙甘草要多一点.甘草炒过蜂蜜以后嚎,变成炙甘草,那会入心,会保护心脏.它会对加强心脏的那个……那个,怎么讲,比如说,呃,我刚才讲生甘草的时候,它是对肠胃很好.但是你用蜂蜜炒过,它会变成味是苦味的.苦味的东西,所有的东西,你吃到天下任何味道很苦的东西,都是可以入心脏的.那炙甘草跟黄芩、黄连不太一样,黄芩、黄连本身就是苦的,它就直接就入心脏.那炙甘草是硬经过我们人为火上烤过以后,它才变成苦味的,烧过以后才变成苦味的.一般来说,蒸煮过以后,变成苦味的药,它到了心脏里面,它对心脏的结构会产生很好的变化,而不是说只是补心脏.所以炙甘草本身对心脏结构非常的好,所以我们很有名的一个那个经方里面,叫做炙甘草汤.这个汤一共有九味药,但是它是以炙甘草为主力.但这个汤里其它的药,比如生姜、红枣都用的剂量很少.桂枝啊,麦门冬啊,人参啊,剂量都用的不多.但炙甘草……要重用炙甘草,可能炙甘草要用到一两.这个药方呢,专门,它的条辨里面写：心,动悸,脉结代——就是心会产生悸动的现象.脉结代就是跳跳停停、跳跳停停的现象.我们要用炙甘草汤主之,所以从这个地方我们可以解读到炙甘草本身能够护心,能够保护心脏.所以我们在四逆汤,我们在救逆的时候,心肺衰竭了,心脏快要停掉了,嚎,甚至是已经停掉了,我们可以马上要救逆的时候,我们只要心口有余温,这个时候我们用生附子啊,干姜啊、炙甘草,三味药配在一起,喝到嘴巴里面去,药下去,心脏就开始跳.但是没有炙甘草不行.那,你用炙甘草对它（心脏）结构产生了很好的保护力,同时它能够让它结构恢复得很好.这个时候——再配合上桂枝的时候,当初你动悸,其实就是因为喷出的力量不够.喷出力量不够,心脏产生动悸,是希望加强它喷射的力量,把你血打到你指头尖嘛.那个时候,当我……这个时候我们把桂枝加进去,配合炙甘草的时候,炙甘草保护它的心脏的结构,不会因为心动悸而损……有的时候是伤害.这样配合了桂枝的时候,药力一下就达……那个血就会达到我们的四肢末梢去.所以动悸的悸那种现象就……马上就缓解.
